In questa intervista per il nostro 20° anniversario, abbiamo parlato con il team di Arcos di come il Lean, implementato dal 2013 con il supporto di SGS Productivity, abbia portato a un profondo cambiamento culturale. La metodologia si è estesa a tutte le aree, generando obiettivi comuni, lavoro di squadra e un modo di operare proprio, costruito grazie al coinvolgimento di tutte le persone.
Cosa vi ha spinto a implementare il Lean nella vostra azienda?
Il nostro primo contatto con il Lean risale al 2013. Prima con un corso all’Università di Castilla La Mancha e poi grazie a un viaggio in Asia. Ci siamo resi conto che si trattava di qualcosa di molto potente, ma non sapevamo come farlo.
Cosa avete ottenuto grazie al Lean?
Senza dubbio, grazie al Lean, abbiamo ottenuto un cambiamento culturale nel modo di pensare e di lavorare di tutto il team. Ora ci sentiamo più sicuri nell’affrontare le sfide che ci attendono, abbiamo obiettivi comuni, agiamo in squadra e sincronizziamo sforzi e traguardi.
Abbiamo implementato la metodologia in tutta l’organizzazione, dalla produzione, al commerciale, ai progetti, al prodotto, alla logistica, alla manutenzione, ai sistemi, agli acquisti, alle RU e allo sviluppo strategico, coinvolgendo tutti e unendo gli sforzi; questo è l’aspetto più importante, ancora più dei risultati economici che inevitabilmente arrivano quando si implementa un sistema di questo tipo.
Qual è stato il momento chiave del progetto?
Non riesco a scegliere un momento chiave del progetto. Ce ne sono molti e sono quasi continui. Potrei evidenziarne tre, ma non dare loro una priorità.
È stato impressionante come CEO rendersi conto che non si sa realmente come si sta lavorando prima di iniziare ad applicare il cambiamento culturale e, una volta implementata la metodologia, non si può tornare indietro, il miglioramento è infinito.
Vorrei anche sottolineare quando abbiamo realizzato la trasformazione nei primi progetti dei capannoni industriali e abbiamo visto un enorme cambiamento nella quotidianità. Infine, è stato spettacolare quando abbiamo iniziato a implementare i principi lean nel resto dei dipartimenti perché le persone lo chiedevano ed era la naturale estensione. Sappiamo che stiamo migliorando e abbiamo la motivazione di tutti per continuare a farlo
Perché ci avete scelto?
Siamo arrivati a SGS PRODUCTIVITY in due modi. Grazie a Tomás, Direttore Operativo di Pikolinos in quel primo momento. Abbiamo avuto con lui una conversazione che ci ha aperto gli occhi
E la visita di tutto il team tecnico a Muebles Royo è stata determinante. Ci ha fatto cambiare idea, ci siamo resi conto che eravamo anni luce lontani da loro e ci ha rimesso al nostro posto. È stata una vera lezione.
Raccontaci un aneddoto che hai vissuto con SGS PRODUCTIVITY.
La verità è che siamo molto orgogliosi di Agustín, il direttore dei progetti di SGS PRODUCTIVITY. Lavoriamo insieme da più di 10 anni. Fin dall’inizio ci ha colpito molto il fatto che, al di là della metodologia, dell’ordine e dell’ortodossia dei primi passi e del seguire una ricetta rigorosa, la chiave fosse concentrarsi sul coinvolgimento del personale e sull’adattare i principi lean alla nostra realtà.
Apprezziamo il fatto che vi siate impegnati quotidianamente con noi e che, poco a poco, abbiate trasformato il tutto in un metodo Lean proprio di Arcos, che tutti noi abbiamo costruito, dal team dirigenziale a quello operativo.
Gran parte del merito del successo di questo percorso va ad Agustín Pastor e al modo in cui ha coinvolto tutti noi con il suo impegno. Per noi, lui indossa la maglia di Arcos.
Se dovessi definire la collaborazione con SGS PRODUCTIVITY in una sola frase… quale sarebbe?
Il team umano, la pazienza di non pensare solo al risultato a breve termine e il mantenimento di una costanza nello spirito Kaizen ci fanno guardare al futuro con ottimismo.