En esta entrevista por nuestro 20 aniversario, hablamos con el equipo de Arcos sobre cómo el Lean, implantado desde 2013 con el acompañamiento de SGS Productivity, ha supuesto un cambio cultural profundo. La metodología se ha extendido a todas las áreas, generando objetivos comunes, trabajo en equipo y una forma propia de hacer, construida desde la implicación de todas las personas.
¿Qué os llevó a implantar Lean en vuestra empresa?
Nuestro primer contacto con el lean fue en el año 2013. Primero, un curso en la universidad de Castilla La Mancha y posteriormente gracias a un viaje por Asia. Nos dimos cuenta de que había algo muy potente, pero desconocíamos como hacerlo.
¿Qué habéis conseguido gracias al Lean?
Sin duda, gracias al lean, hemos conseguido un cambio cultural en la forma de pensar y trabajar de todo el equipo humano. Ahora nos sentimos más seguros a la hora de enfrentarnos a los retos que vienen, tenemos objetivos comunes actuamos en equipo y sincronizamos esfuerzos y metas.
Hemos desplegado la metodología en toda la organización desde producción, comercial, proyectos, producto, logística, mantenimiento, sistemas, compras, RRHH y Despliegue Estratégico, implicando a todos y aunando esfuerzos; eso es lo más importante, más incluso que los resultados económicos que llegan irremediablemente cuando implantas así.
¿Cuál fue el momento clave del proyecto?
No puedo elegir un momento clave del proyecto. Hay muchos y, casi continuos. Podría resaltar tres, pero no priorizarlos.
Fue impactante como CEO cuando te das cuenta de que no sabes realmente cómo se está trabajando antes de empezar a aplicar el cambio cultural y una vez que implantas la metodología, no hay vuelta atrás, la mejora es infinita.
Destacaría también cuando hicimos la transformación en los primeros proyectos de las naves industriales y vimos un cambio enorme en el día a día. Finalmente, ha sido espectacular cuando comenzamos a desplegar los principios lean en el resto de los departamentos porque la gente lo pedía y era la extensión natural. Sabemos que vamos mejorando y tenemos la motivación entre todos para seguir haciéndolo
¿Por qué nos elegisteis?
Llegamos a SGS PRODUCTIVITY por dos vías. Gracias a Tomás, Director operaciones en Pikolinos en ese primer momento. Mantuvimos con él una conversación que nos abrió los ojos
Y, fue determinante la visita de todo el equipo técnico a muebles Royo. Nos cambió el pensamiento, nos dimos cuenta de que estábamos años luz de ellos y nos puso en nuestro sitio. Fue una autentica lección.
Cuéntanos alguna anécdota que hayas vivido con SGS PRODUCTIVITY.
La verdad que estamos super orgullosos de Agustín, el director de proyectos de SGS PRODUCTIVITY que tenemos. Llevamos más de 10 años juntos. Nos chocó mucho desde el principio que más allá de la metodología, el orden y la ortodoxia de los primeros pasos y seguir una receta estricta, la clave haya sido centrarse en la implicación del personal y en adaptar los principios lean a nuestra realidad.
Valoramos el hecho de que os hayáis implicado en el día a día con nosotros, y poco a poco transformarlo hasta tener un método Lean propio de Arcos que todos hemos construido desde e equipo directivo hasta el operativo.
Gran parte de la culpa del éxito en todo este camino es por Agustín Pastor y en cómo nos ha involucrado a todos con su implicación. Para nosotros lleva la camiseta Arcos.
Si tuvieras que definir la colaboración con SGS PRODUCTIVITY en una sola frase… ¿cuál sería?
El equipo humano, La paciencia de no pensar solo el resultado a corto plazo y mantener una constancia en el espíritu Kaizen nos hace mirar el futuro con optimismo.